太湖边上的泰式美食之旅--苏州黄金水岸大酒店的夏日异域风情

【导语】夏季缤纷，色彩绚丽，热辣的泰式美食在这个季节受到了饕餮们的追捧和热爱。泰国菜，味道“泼辣”、色彩鲜艳，不管是新鲜瓜果蔬菜的艳丽清新，还是各色咖喱的耀眼炫目，都能达到色、香、味俱全的境界。炎炎夏日，在美丽而多情的太湖水岸，享受着异域美食对味蕾的挑逗与刺激，就像泰式小清新电影一般，回味绵长，充满惊喜。泰式美食，唇齿诱惑，幸福就在湖水拍岸之间缓缓流淌……

泰式美食，唇齿诱惑。碧海蓝天，椰林飘香。在泰国这片应许的自由之地，也是“亚洲最具异域风情”的国度，除了妖娆多姿的热带风光，更诱人的便是著名的泰式美食了。近年来，泰国菜席卷中华大地，成为饕餮们争相追逐的天下美食之一。盛夏时分，苏州黄金水岸大酒店水岸轩餐厅，特推泰式美食，给酷暑的江南带来热带国度的新奇诱惑。

泰国菜的特色是酸辣，不同于中国菜系一菜一味的原则，泰国菜往往一道菜中酸、辣并存，强烈而浓郁。再加之泰国菜中许多食材、食材的搭配，以及辅料的运用，与中国菜大不相同，都勾起人们的好奇欲，充斥着新奇感。但泰国在历史上，是云南生活的古代中国人为避战祸南迁而起源，在文化传统中就多少有些中土的基因，因此饮食文化上虽然发生改变，但依旧与中国菜存在同质之处，比如对稻米、鱼虾等食材的运用，比如烤、炒等烹调方式。中国人喜爱泰国菜，不仅因为新奇，更着迷于其熟悉而又陌生的味蕾刺激。

大凡首次品尝泰国菜的人都能感受到泰国调料的独特，泰国柠檬、鱼露、泰国朝天椒、咖喱酱是最常见的几种。咖喱虾、咖喱鸡、咖喱豆腐、咖喱排骨、咖喱牛肉、咖喱河粉、咖喱炒蟹等等，这个国度的美食最大特色便是咖喱的充分运用。印度、日本、马来西亚的菜肴也热衷于咖喱，但泰国的咖喱，相比印度的黄咖喱要柔和些许，它以酸辣为主，颜色鲜艳，有黄色、红色、绿色等。另外，值得一提的是泰国菜中各色水果的运用，比如芒果椰汁饭、香芒鸡、菠萝鸡等，色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。

苏州黄金水岸大酒店水岸轩大厨告诉记者，本季度，餐厅将主推泰国美食节，从7月开始，江、浙、沪等地的美食家们将有幸能够品尝正宗的泰式菜肴。由于泰国菜口味较重，与江南人的口味相差较大，水岸轩也为此做出了改良，使之更适合当地人的口感。毗邻太湖，得天独厚，苏州黄金水岸大酒店大量取用太湖周边丰富的食材，十分新鲜，口感独特。目醉太湖，心享乐活，苏州黄金水岸大酒店为太湖唯一一家乐活主题五星级酒店。坐落于风景旖旎的太湖风景区中心，坐拥3.2公里私属水岸线，毗邻太湖景区一级游客集散中心和高速出口，为苏州太湖区域交通最便利的主题型五星级度假酒店。

夏日的傍晚，夕阳西下，在品尝了一餐丰盛的泰国异域美食之后，或者悠悠游走在太湖水岸，感受湖风带来的丝丝凉意；或者驱车来到不远的旺山挹翠轩茶苑，真真是烟雨江南中，湖畔品茗时。太湖美，美就美在太湖水。船桨在湖里翻着波浪，鱼虾在渔网中撒欢，渔民们再夕阳西下时唱着小调收网了。太湖之美，点点入画；太湖夏韵，美不胜收；泰式美食，唇齿留香……